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Le poste

Description de l’offre

SB CAMARADE recherche un chef ou une cheffe de partie en alternance à Colombes, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois.

Le professionnel prépare et cuisine les mets selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité de l’établissement. Il ou elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats et veille à leur mise en valeur grâce à des techniques de dressage et de décoration adaptées.

Missions

Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires à la réalisation des mets.
Participer à l’élaboration de nouveaux menus et de nouvelles recettes selon les saisons et les tendances culinaires.
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Le salaire de l’apprenti est fixé par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.

L’entreprise qui recrute

SB CAMARADE

23 RUE DE L'EGALITE 92700 COLOMBES

Le Ripailleur est un bistrot convivial situé au cœur de Saint-Ouen-sur-Seine, où la cuisine maison, les produits de saison et le sens de l’accueil sont au cœur de l’expérience. Dans une ambiance chaleureuse et dynamique, notre équipe met un point d’honneur à offrir un service de qualité, en alliant générosité, professionnalisme et convivialité. Rejoindre Le Ripailleur, c’est intégrer une équipe passionnée et formatrice, au sein d’un établissement où l’on apprend un métier dans un véritable esprit de partage. (leripailleur.fr)

Secteur: Activités des sièges sociaux
Localisation: 23 RUE DE L'EGALITE 92700 COLOMBES
Effectif: Non diffusé
Création: 2026
SIRET: 10488172700010

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