PAINS & CO FACTORY, entreprise du secteur de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie située à Rueil-Malmaison, recherche un ou une ouvrière boulangère en alternance.
Le boulanger ou la boulangère transforme et valorise les matières premières afin de réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie. Il ou elle prépare les fabrications dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, puis veille à la cuisson optimale de chaque produit pour contribuer à leur qualité.
Missions
- Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Assurer la cuisson des fabrications.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries afin de diversifier l’offre.
- Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
- Effectuer la vente des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Participer, le cas échéant, à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.
Cadre du contrat
Le poste est proposé en contrat d’apprentissage, en alternance, pour une durée de 24 mois. Il est exercé sur site à Rueil-Malmaison, dans le département des Hauts-de-Seine.
La rémunération d’un apprenti est fixée par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.
Partenaire 