L’OCEAN COIGNIERES, restaurant de poissons et fruits de mer ouvrant prochainement ses portes à Coignières, recherche un serveur ou une serveuse en apprentissage, dans le cadre d’une alternance de 10 mois.
Au sein de l’équipe, la personne contribue à l’accueil de la clientèle et à la qualité du service en salle. Les clients choisissent le produit souhaité, ensuite envoyé en cuisson à la plancha ou en friture, avec un prix fixé au kilogramme.
Missions
- Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.
- Présenter et conseiller la clientèle sur la carte, les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et assurer un service à table fluide et efficace.
- Veiller à la satisfaction des clients.
- Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration.
- Participer au suivi des stocks de nourriture et de boissons.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité QHSSE.
Organisation du poste
Le restaurant est ouvert le midi et le soir, ainsi que les week-ends en continu. Le poste est organisé en coupure, selon des horaires à définir en fonction de l’équipe.
Une personne souriante, efficace et dotée du sens du service s’intègre dans cet environnement de restauration traditionnelle.
