L’OCEAN COIGNIERES, restaurant de poissons et fruits de mer situé à Coignières, ouvrira prochainement ses portes. Dans le cadre de son activité de restauration traditionnelle, il recherche un cuisinier ou une cuisinière en apprentissage, en alternance.
Le concept permet aux clients de choisir le produit souhaité, avant une cuisson à la plancha ou en friture. La tarification est fixée au kilogramme. La personne recrutée participera à la préparation de plats autour de la mer et à leur réalisation selon les choix des clients.
Missions
- Cuire les poissons et fruits de mer à la plancha ou en friture, selon le souhait du client.
- Préparer deux recettes de tajines de la mer.
- Réaliser des salades variées ainsi que des salades chaudes.
Le poste est proposé en coupure, avec des horaires à définir en fonction de l’équipe. Le restaurant est ouvert le midi et le soir, ainsi que les week-ends en continu.