L’OCEAN COIGNIERES, restaurant de poissons et fruits de mer situé à Coignières, ouvrira prochainement ses portes et recherche un serveur ou une serveuse en apprentissage, dans le cadre d’une alternance en restauration traditionnelle.
Les clients choisissent le produit souhaité, dont le prix est fixé au kilogramme, afin qu’il soit envoyé en cuisson à la plancha ou en friture. La personne recrutée contribue à la qualité de l’accueil et du service en salle.
Missions
- Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.
- Conseiller la clientèle sur la carte, les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et assurer un service à table fluide et efficace.
- Veiller à la satisfaction des clients.
- Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration.
- Participer au suivi des stocks de nourriture et de boissons.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité QHSSE.
Organisation du poste
Le poste est à pourvoir en coupure, avec des horaires à définir en fonction de l’équipe. Le restaurant est ouvert le midi et le soir, ainsi que les week-ends en continu. Une personne souriante, efficace et dotée du sens du service est attendue.
