Restalliance recherche un apprenti cuisinier ou une apprentie cuisinière en contrat d’apprentissage à Évry-Courcouronnes. Le poste s’inscrit dans une formation culinaire en alternance et se déroule sur site, au sein d’un établissement de santé.
Missions
- Préparer des repas à partir de produits frais, de saison et locaux pour les résidents d’un hôpital.
- Développer ses compétences culinaires auprès d’un chef ou d’une cheffe expérimenté(e).
- Apprendre les techniques de préparation des entrées, plats et desserts.
- Mettre en pratique les règles d’hygiène, notamment la méthode HACCP, ainsi que la gestion des stocks.
Conditions
Le contrat d’apprentissage est prévu pour une durée d’un ou deux ans. Les horaires sont fixés de 8 h à 15 h 30, du lundi au vendredi. Le poste est basé à Évry-Courcouronnes, au sein d’un environnement offrant des expériences humaines et culinaires.
La rémunération comprend des avantages repas, transport et mutuelle. Une possibilité de CDI et d’évolution est indiquée à l’issue du parcours.
Profil recherché
La personne recherchée suit ou a trouvé une formation culinaire en alternance et manifeste un intérêt pour la cuisine. Une formation de niveau CAP ou BEP est mentionnée.
