Restalliance recherche un apprenti cuisinier H/F en contrat d’apprentissage à Menucourt, dans le cadre d’une formation culinaire en alternance de 1 ou 2 ans. Le poste s’exerce sur site, au sein d’un établissement de santé accueillant des résidents en situation de handicap.
Missions
- Préparer des repas avec des produits frais, de saison et locaux.
- Apprendre et mettre en pratique les techniques de cuisine pour les entrées, plats et desserts.
- Développer ses compétences culinaires aux côtés d’un chef expérimenté.
- Découvrir les règles d’hygiène HACCP et la gestion des stocks.
Organisation
Le poste est basé à Menucourt, avec des horaires de 8 h à 15 h 30, du lundi au vendredi. Cette alternance permet d’évoluer dans un environnement riche en expériences humaines et culinaires, au contact d’un établissement de santé.
Évolution
À l’issue du parcours, une possibilité de CDI et d’évolution est mentionnée. Le recrutement prévoit un échange téléphonique avec l’équipe dédiée, suivi d’un entretien sur site avec le ou la chef(fe) gérant(e).
