Buffalo Grill recherche un serveur ou une serveuse en alternance, en apprentissage, pour son restaurant de Savigny-sur-Orge, dans le secteur de la restauration traditionnelle.
Le rôle
Accompagné(e) par un(e) tuteur(trice), la personne veille à offrir un accueil attentif et un service efficace, de l’arrivée au départ des clients. Elle conseille sur la carte, suit leur satisfaction et contribue à leur donner envie de revenir.
Les activités
- Préparer la salle avant le service et maintenir sa propreté avant, pendant et après celui-ci.
- Dresser les tables et disposer les couverts afin de garantir un cadre agréable.
- Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
- Participer à la fidélisation des clients et recueillir leurs idées pour améliorer la qualité du service.
- Prendre part aux temps forts de l’année et aux animations du restaurant.
L’accompagnement
Un parcours de formation personnalisé est prévu, avec une intégration suivie, du B-learning et une formation sur le terrain. L’environnement de travail se veut convivial, authentique et fondé sur un management de proximité.
Le poste est ouvert dans le cadre d’une alternance et s’adresse notamment aux profils de niveau CAP ou BEP. Une évolution vers des responsabilités de salle peut être envisagée au fil du parcours.
