La Maison de la Tour, entreprise spécialisée dans la boulangerie et la boulangerie-pâtisserie à Clamart, recherche un aide-boulanger ou une aide-boulangère en alternance.
Le poste s’inscrit dans l’activité de préparation et de valorisation des produits de boulangerie et de viennoiserie. La personne contribue à la réalisation des produits dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi qu’à leur cuisson afin de préserver leur qualité.
Missions
- Participer à la préparation des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Contribuer à la réalisation de recettes de pains et de viennoiseries.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et aux commandes de fournitures.
- Contribuer à la vente des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Participer, le cas échéant, à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.
Ce contrat d’apprentissage est proposé sur une durée de douze mois, en présentiel, à Clamart. La rémunération d’un apprenti est fixée par la réglementation en vigueur.
Partenaire