MAISON DE LA TOUR recherche un aide-boulanger ou une aide-boulangère en alternance, pour un poste situé à Clamart. Cette opportunité s’inscrit dans les métiers de la boulangerie, de la vente et du commerce, avec une présence sur site.
Activités confiées
La personne participe à la préparation et à la réalisation de produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Elle contribue également à la transformation et à la valorisation des matières premières afin de proposer des produits de qualité.
- Préparer et réaliser des pains et des viennoiseries.
- Veiller à la cuisson optimale de chaque produit.
- Participer à la conception de nouvelles recettes pour diversifier l’offre.
- Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
- Effectuer la vente des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Contribuer, le cas échéant, à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.
Cadre du poste
Le poste est proposé en contrat d’alternance et s’adresse notamment à une personne préparant un CAP ou un BEP, de niveau infrabac. Il est rattaché au domaine D1102 et se déroule à Clamart, au sein de MAISON DE LA TOUR.
Partenaire