PKF CHATEAU THIERRY, entreprise de restauration de type rapide située à Château-Thierry, recherche un employé polyvalent ou une employée polyvalente de restaurant en alternance, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois.
Formation et évolution
Durant la première année, la personne recrutée sera formée au poste d’équipier polyvalent afin d’apprendre et de maîtriser les processus de fabrication ainsi que les normes de l’enseigne.
Après la découverte et la maîtrise des différents postes du restaurant, elle pourra progressivement prendre en charge des tâches à plus forte responsabilité, en lien avec sa formation. Ces missions pourront notamment comprendre la formation d’autres membres de l’équipe et la gestion d’une zone du restaurant.
Perspectives
Selon son évolution et la réussite de sa formation sur le terrain, la formation pourra ensuite être orientée vers les pratiques managériales et les fonctions de responsable de service.
Elle pourra alors porter sur l’ouverture et la fermeture du restaurant, le management d’une équipe, ainsi que la garantie de la qualité des produits, du service et de la satisfaction client.
La rémunération de l’apprenti est fixée par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.