PKF CHATEAU THIERRY propose une alternance de Responsable de service à Château-Thierry, à compter du 20 octobre 2026. La première année est consacrée à la formation au poste d’équipier polyvalent, afin de découvrir et maîtriser progressivement les processus de fabrication ainsi que les normes liées à l’enseigne.
Après la découverte des différents postes au sein du restaurant et leur maîtrise, la personne en alternance pourra prendre progressivement en charge des tâches à plus forte responsabilité, en lien avec sa formation. Elle pourra notamment participer à la formation des autres membres de l’équipe et gérer une zone du restaurant.
Selon son évolution et la réussite de sa formation sur le terrain, le parcours pourra ensuite s’orienter vers les pratiques managériales et les fonctions d’un responsable de service.
Responsabilités évolutives
- Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.
- Manager une équipe.
- Veiller à la qualité des produits et du service.
- Contribuer à la satisfaction client.
Cette alternance s’inscrit dans un parcours d’apprentissage progressif, allant de la polyvalence opérationnelle vers la prise de responsabilités au sein du restaurant.