ROYAL BENGAL, restaurant de restauration traditionnelle situé à Troyes, propose une alternance pour un(e) apprenti(e) serveur(se) en restauration. Spécialisé dans la gastronomie indienne et bangladaise, l’établissement offre un environnement multiculturel et dynamique, marqué par une cuisine authentique et un accueil chaleureux.
Missions
Sous la responsabilité du responsable de salle, la personne recrutée participe à l’accueil et au service des clients. Elle les installe, présente la carte, explique les spécialités proposées, notamment les currys, les pains Naan et les plats bangladais, puis les conseille sur les saveurs. Elle prend les commandes et assure le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l’établissement.
Elle contribue également à la mise en place de la salle avant le service, au dressage des tables et à la vérification de la propreté. Pendant et après le repas, elle veille au débarrassage rapide et efficace des tables ainsi qu’à l’entretien de l’espace de vente, afin de préserver le confort de la clientèle.
Profil recherché
Cette offre s’adresse à une personne actuellement en préparation d’un diplôme en restauration, tel qu’un CAP, un Bac Pro ou un BTS Restauration, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage. Un excellent relationnel, un sourire naturel et une présentation soignée sont attendus. La ponctualité, le dynamisme et l’esprit d’équipe sont également recherchés.
La curiosité pour la cuisine exotique et les épices constitue un atout pour accompagner les clients dans leurs choix. La personne doit aussi être capable de rester réactive et organisée lors des périodes de forte affluence.
Conditions
- Contrat d’apprentissage en alternance.
- Poste situé à Troyes.
- Rythme alterné selon le calendrier de formation.
- Horaires de service à définir avec l’employeur.
- Rémunération selon la grille légale en vigueur pour l’apprentissage.
Les candidatures peuvent être présentées avec un CV et une lettre de motivation entre 11 h et 12 h ou de 18 h 30 à 19 h.
