Le restaurant ROYAL BENGAL, spécialisé dans la gastronomie indienne et bangladaise, accueille sa clientèle à Troyes dans un cadre authentique et convivial. Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, il accompagne une personne en formation afin de lui transmettre les bases du métier de serveur ou serveuse en restauration traditionnelle.
Missions
- Accueillir les clients, les installer et assurer un service attentionné pendant le repas.
- Présenter la carte, expliquer les spécialités, notamment les currys, les pains Naan et les plats bangladais, puis conseiller la clientèle.
- Prendre les commandes et assurer le service des plats et des boissons selon les standards de l’établissement.
- Préparer la salle avant le service, dresser les tables et vérifier la propreté des espaces.
- Débarrasser les tables avec efficacité et veiller à l’entretien de l’espace de vente.
Profil recherché
La personne recherchée prépare un diplôme en restauration, tel qu’un CAP, un Bac Pro ou un BTS Restauration, dans le cadre d’un apprentissage. Elle dispose d’un bon relationnel, d’un sourire naturel et d’une présentation soignée. Dynamique, ponctuelle et dotée d’un esprit d’équipe, elle sait rester réactive et organisée lors des périodes de forte affluence. Une curiosité pour la cuisine exotique et les épices constitue un atout pour conseiller la clientèle.
Conditions
Le poste est proposé en alternance à Troyes, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois. Le rythme est alterné selon le calendrier de formation et les horaires de service sont à définir avec l’employeur. La rémunération est fixée selon la grille légale en vigueur pour l’apprentissage.
