Le Relais du Bras d’Or recherche un(e) apprenti(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration à Magny-en-Vexin, dans le cadre d’une alternance préparant le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
La personne contribue à l’accueil des clients et à la réalisation d’un service à table de qualité. Elle accueille et installe les clients avec courtoisie, les conseille sur la carte, les plats et les boissons, puis prend les commandes et assure le service avec efficacité.
Activités confiées
- Accueillir et installer les clients à leur table.
- Présenter la carte et conseiller sur les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et servir les clients.
- Gérer les encaissements et les transactions financières.
- Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables.
- Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons.
- Participer à l’organisation et au service lors d’événements spéciaux ou de banquets.
Ce poste permet de développer une pratique polyvalente du service en restauration, en lien avec la préparation du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
