Présentation du poste
Le KINKS, établissement de restauration traditionnelle situé au Perreux-sur-Marne, recherche un agent ou une agente d’entretien maintenance polyvalent(e) en alternance. Le poste est proposé dans le cadre d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, sur site, avec des horaires adaptés au planning de l’établissement et au rythme d’alternance avec le CFA.
Missions
Sous la responsabilité du responsable d’établissement, la personne recrutée contribue au maintien de la propreté, de l’hygiène et du bon ordre des locaux, notamment la salle, la cuisine, les annexes et les espaces extérieurs.
- Nettoyer, désinfecter et dégraisser les tables, assises, comptoirs et points de contact.
- Balayer, laver et aspirer les sols, puis vider régulièrement les poubelles et participer au tri sélectif.
- Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et le petit matériel de cuisine.
- Assurer l’entretien des sols et des réserves.
- Utiliser les produits de nettoyage et de désinfection conformément aux dosages et aux fiches de données de sécurité.
- Entretenir et ranger le matériel de nettoyage.
- Suivre le stock des consommables d’hygiène et alerter en cas de réassort nécessaire.
- Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection, ainsi que les règles HACCP, et émarger les planifications et registres de nettoyage.
Profil recherché
Le poste s’adresse à une personne préparant un CAP Propreté, un titre d’Agent de propreté et d’hygiène ou une formation équivalente en apprentissage. Rigoureuse, méthodique et attentive aux détails, elle fait preuve d’organisation, d’autonomie, de dynamisme et d’une bonne condition physique. Elle respecte les consignes de sécurité et d’hygiène.
Cadre de l’alternance
Un encadrement et un accompagnement sont prévus tout au long de la formation. Les équipements de protection individuelle sont fournis.