ALOHA VICTOIRE, entreprise spécialisée dans la restauration de type rapide à Cergy, recherche un aide de cuisine (H/F) en alternance, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois.
Le poste contribue à la préparation des mets et à la production en cuisine. La personne apporte son soutien aux cuisiniers et aux chefs de partie dans la préparation des plats, en réalisant notamment les tâches nécessaires à la confection des recettes.
Missions
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
- Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Participer à la mise en place des plats pour le service.
- Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est basé sur site à Cergy. La rémunération de l’apprenti est fixée conformément à la réglementation en vigueur.