ALOHA VICTOIRE recherche un commis de cuisine en alternance à Cergy, dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Le poste est proposé en apprentissage ou en professionnalisation, avec une prise de fonction prévue le 26 octobre 2026.
Responsabilités
- Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
- Participer à la mise en place des plats pour le service.
- Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Cadre du poste
Le poste s’exerce sur site à Cergy, au sein d’une organisation de cuisine où le commis contribue aux différentes étapes de la préparation et de la production. Il participe ainsi au bon déroulement des activités, depuis la préparation des ingrédients jusqu’à la mise en place des plats.
Cette offre en alternance s’adresse notamment aux profils préparant un CAP ou un BEP, ou disposant d’un niveau infrabac. Le contrat est ouvert aux dispositifs d’apprentissage et de professionnalisation.
La date de début est fixée au 26 octobre 2026 et la date de fin de diffusion au 26 décembre 2026.