MODERN RESTAURATION GESTION recherche un Plongeur / une Plongeuse en restauration en alternance à Paris, dans le cadre d’un contrat de professionnalisation. La prise de poste est prévue le 19 octobre 2026.
Missions
Le professionnel assure le lavage de la vaisselle et des équipements de cuisine. Il veille également à l’entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Il exerce ses activités dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité de l’établissement. Il peut participer à la réception et au stockage des marchandises.
Selon les besoins, il peut aussi réaliser d’autres tâches en cuisine ou en salle, notamment la préparation des ingrédients nécessaires aux recettes culinaires ou la préparation du linge au départ.
Profil
Le poste s’inscrit dans une alternance accessible avec un niveau Bac, Bac professionnel ou BP. Il convient à une personne souhaitant développer son expérience dans le nettoyage, l’hygiène et l’environnement de la restauration.
Le poste est basé à Paris et s’exerce sur site.
