La BOUCHERIE DUNOYER EURL recherche un ou une ouvrière bouchère en alternance, en présentiel à La Celle-Saint-Cloud. Le poste est proposé dans le cadre d’un apprentissage et s’adresse à un profil de niveau CAP ou BEP.
Missions
Doté d’un sens aigu du détail, l’ouvrier ou l’ouvrière bouchère contribue à garantir la qualité des produits proposés. Il ou elle sélectionne et achète les carcasses de viande auprès de grossistes ou d’abattoirs, puis réalise les opérations de découpe, de désossage et de préparation des pièces de viande.
La personne présente et vend les produits dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires. Elle conseille également les clients sur le choix des viandes et leur préparation.
Selon les besoins du commerce, elle peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères. Elle participe enfin à la gestion des stocks et à l’approvisionnement du commerce.
Informations sur le poste
- Contrat : alternance, en apprentissage
- Lieu : La Celle-Saint-Cloud
- Domaine : commerce, logistique et métiers de bouche
- Niveau : CAP ou BEP