GIEN DIS, acteur du secteur des hypermarchés à Gien, recherche un ouvrier boulanger ou une ouvrière boulangère en alternance, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois.
Le poste consiste à préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. La personne contribue à transformer et valoriser les matières premières afin de proposer des produits de qualité.
Missions
- Préparer et réaliser des pains et des viennoiseries.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit.
- Concevoir de nouvelles recettes pour diversifier l’offre.
- Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
- Participer éventuellement à la vente des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Contribuer, le cas échéant, à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.
Cette opportunité s’adresse à une personne souhaitant développer son activité dans les métiers de bouche, au sein d’un hypermarché situé à Gien. La rémunération de l’apprenti est fixée par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.