L’Atelier des Chefs propose un poste de CAP Pâtissier en apprentissage, en alternance et en présentiel à Paris, dans le domaine des métiers de bouche.
Le pâtissier en apprentissage participe à la conception et à la réalisation de produits de pâtisserie, de confiserie, de chocolaterie et de glacerie, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Il sélectionne et dose les ingrédients nécessaires aux recettes en suivant les fiches techniques.
Il contribue également à la décoration des gâteaux et autres créations afin d’en soigner l’aspect autant que la qualité gustative. Dans le cadre de son activité, il utilise les équipements de pâtisserie, notamment les fours et les batteurs, et veille à leur entretien.
Selon son niveau d’expérience, il peut aussi participer à la formation et à la supervision de collaborateurs moins expérimentés, ainsi qu’au suivi des stocks de matières premières et des commandes de fournitures.
Le poste est associé à une préparation de niveau CAP ou BEP et débute le 6 novembre 2026.