BCVB recherche un commis ou une commise de salle runner en alternance pour son établissement situé à Paris 8e, dans le secteur de la restauration de type rapide.
Le poste contribue au bon déroulement du service et à la qualité de l’accueil en salle. La personne accueille et installe les clients avec courtoisie, les conseille sur la carte, les plats et les boissons, puis prend les commandes et assure le service avec efficacité.
Missions
- Accueillir et installer les clients à leur table.
- Présenter la carte, les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et servir les clients.
- Gérer les encaissements et les transactions financières.
- Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables.
- Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons.
- Participer à l’organisation et au service lors d’événements spéciaux ou de banquets.
Cette alternance est proposée dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois. Le poste est exercé sur site à Paris 8e.