DELICE MALICE recherche des apprentis pâtissiers préparant un CAP ou un bac professionnel, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage à Chatou. Le poste est exercé sur site et débutera le 20 septembre 2026.
Activités confiées
Le pâtissier conçoit et réalise des produits de pâtisserie, de confiserie, de chocolaterie et de glacerie, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques.
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie, notamment les fours et les batteurs.
- Décorer les gâteaux et autres créations afin de soigner leur présentation.
- Selon le niveau d’autonomie, participer à la formation et à la supervision d’un personnel moins expérimenté.
- Selon les responsabilités confiées, contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des commandes de fournitures.
Cadre de l’apprentissage
Cette opportunité s’adresse à des personnes souhaitant développer leur pratique de la pâtisserie dans un environnement professionnel, en associant la préparation d’un CAP ou d’un bac professionnel à l’exercice du métier. Le poste est basé à Chatou, au sein de DELICE MALICE, et relève du domaine de la pâtisserie.
