BOUCHERIE D’AUJOURD’HUI, spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé, recherche un ou une ouvrière bouchère en alternance à Croissy-sur-Seine.
La personne sélectionne et achète les carcasses de viande auprès des grossistes ou des abattoirs. Elle découpe, désosse et prépare les pièces de viande avec soin, en portant une attention constante à la qualité des produits.
Missions
- Présenter et vendre la viande dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Conseiller la clientèle sur le choix des produits et leur préparation.
- Préparer, si nécessaire, des plats cuisinés ou des spécialités bouchères.
- Gérer les stocks et l’approvisionnement du commerce.
Ce poste s’adresse à une personne dotée d’un sens aigu du détail et souhaitant développer ses compétences dans les métiers de bouche, le commerce et la logistique. Le contrat proposé est une alternance, sous la forme d’un contrat d’apprentissage à durée déterminée de 12 mois.
