La BOUCHERIE D’AUJOURD’HUI recherche un ou une ouvrière bouchère en alternance, sur site à Croissy-sur-Seine. Ce poste s’inscrit dans les métiers de bouche, du commerce et de la logistique.
Missions
- Sélectionner et acheter les carcasses de viande auprès des grossistes ou des abattoirs.
- Découper, désosser et préparer les pièces de viande.
- Présenter et vendre les produits dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Conseiller la clientèle sur le choix des produits et leur préparation.
- Préparer, le cas échéant, des plats cuisinés ou des spécialités bouchères.
- Gérer les stocks et l’approvisionnement du commerce.
Profil et cadre du poste
Le poste s’adresse à une personne dotée d’un sens aigu du détail et souhaitant exercer le métier d’ouvrier boucher ou d’ouvrière bouchère dans le cadre d’un apprentissage de niveau CAP ou BEP. L’activité alterne les opérations liées à la préparation de la viande, à sa présentation, à la vente et à la gestion des produits.
Le contrat est proposé en alternance, avec une présence sur site à Croissy-sur-Seine. La prise de poste est prévue le 24 octobre 2026.