AFFIMOUFF propose une alternance à Paris 05 dans le cadre d’un contrat de professionnalisation préparant au CQP vendeur ou vendeuse en fromagerie.
La personne recrutée apprend progressivement le métier de fromager et bénéficie d’un accompagnement destiné à transmettre une solide connaissance des fromages. Elle développe la maîtrise des coupes, des pesées, de l’emballage et de l’encaissement.
Activités et apprentissages
- Acquérir un argumentaire de vente adapté aux fromages.
- Développer l’aptitude à la théâtralisation de la boutique.
- Maîtriser les règles d’hygiène et la tenue générale de la boutique.
- Se former à l’accueil, au conseil et à l’animation en boutique.
Cette opportunité s’adresse à une personne souhaitant construire un projet personnel et devenir professionnelle du fromage. Un intérêt pour le patrimoine gastronomique de la France et l’identité culturelle de ses régions trouve pleinement sa place dans ce parcours en alternance.
