AVALIA LABO, entreprise spécialisée dans les services des traiteurs située à Romainville, recherche un commis de cuisine tournant ou une commise de cuisine tournante en alternance.
Missions
Le ou la commis de cuisine contribue à la préparation des mets et à la production en cuisine. Il ou elle assiste les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats, prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et peut participer à la mise en place des plats pour le service.
Le poste comprend également la participation à la réception et au stockage des marchandises, ainsi que le maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
Cadre de travail
Cette alternance est proposée sur site à Romainville, dans le secteur des services des traiteurs. Le contrat est un contrat d’apprentissage d’une durée de 12 mois.
Hygiène et sécurité
La personne recrutée applique les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans le cadre des activités réalisées en cuisine.
