AVALIA LABO recherche un commis ou une commise de cuisine tournant(e) en apprentissage, pour un poste situé à Romainville, à compter du 25 septembre 2026.
Acteur essentiel de la préparation des mets et de la production en cuisine, le commis ou la commise assiste les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats. Il ou elle prépare les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes et peut contribuer à la mise en place des plats pour le service.
Missions
- Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Contribuer à la mise en place des plats pour le service.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste en alternance s’inscrit dans le cadre d’un apprentissage associé à un niveau BTS ou DEUST, de niveau bac+2.
