BURRITOS HERMANOS recherche un commis de cuisine tournant ou une commise de cuisine tournante en alternance, à Paris, pour une prise de poste prévue le 2 novembre 2026.
Acteur essentiel de la préparation des mets et de la production en cuisine, le commis ou la commise assiste les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats. Il ou elle prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et participe à la mise en place des plats pour le service.
Missions
- Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.
- Participer à la mise en place des plats pour le service.
- Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Cette alternance s’adresse à une personne préparant un diplôme de niveau Bac, Bac Pro ou BP, dans le domaine de l’hôtellerie-restauration. Le poste est exercé sur site à Paris.
