EURL LUKAS, entreprise du secteur de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie située à Septeuil, recherche un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière en apprentissage.
Dans le cadre de cette activité, la personne prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Elle transforme et valorise les matières premières afin de contribuer à la réalisation de produits destinés à la clientèle.
Missions
- Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir leur qualité.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries afin de diversifier l’offre.
- Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
- Participer à la vente des produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Contribuer, le cas échéant, à la gestion d’un commerce de détail alimentaire.
Le poste est proposé en alternance, sous contrat d’apprentissage, dans un environnement de travail sur site à Septeuil.
