Présentation du poste
MASS INTIMACY FOODS, entreprise du secteur de la restauration traditionnelle située à Paris, recherche un attaché commercial ou une attachée commerciale en services auprès des entreprises, dans le cadre d’une alternance à Paris 9e arrondissement.
Missions commerciales
La personne contribue principalement à la prospection et au développement commercial. Elle identifie et qualifie des prospects tels que des maisons de luxe, marques de mode et de beauté, agences événementielles, showrooms, entreprises et lieux de réception.
- Prospecter par LinkedIn, e-mails, appels, salons et grâce au réseau de lieux partenaires.
- Tenir à jour le fichier prospects et le suivi des relances dans le CRM.
- Analyser les demandes en tenant compte du format, du nombre d’invités, du budget et des contraintes.
- Rédiger les devis et propositions, suivre les échanges jusqu’à la signature et participer à la fidélisation.
- Contribuer à la communication à travers les références, les réseaux sociaux et les supports commerciaux.
Production et coordination d’événements
La personne participe également à la préparation et à la coordination des événements. Elle construit le menu avec la cuisine selon la saison, les allergies et les régimes des invités, puis prépare le rétroplanning, les fiches techniques et les feuilles de route.
- Coordonner les fournisseurs et partenaires : fleuriste, location de matériel, boissons, personnel de service et livraison.
- Gérer les quantités, le matériel, le transport en vélo-cargo ou van électrique et les accès aux lieux.
- Être présente sur site pour l’installation, la coordination de l’équipe et la relation client pendant l’événement.
- Réaliser le bilan après l’événement, en recueillant les retours client et en suivant la marge et les surplus redistribués.
Le poste est proposé en contrat d’apprentissage, dans le secteur de la restauration traditionnelle, au sein de l’entreprise MASS INTIMACY FOODS à Paris.