Apprenti(e) assistant(e) qualité (H/F/X)
Potel et Chabot, entreprise spécialisée dans les services des traiteurs à Paris, recherche un(e) apprenti(e) assistant(e) qualité dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois. La personne recrutée évoluera au sein de la Maison Potel et Chabot et sera rattachée à l’assistante qualité du site.
Missions
- Optimiser le système de traçabilité existant.
- Participer à l’application et à l’amélioration du plan de contrôle microbiologique, notamment pour le nettoyage des mains, le nettoyage des surfaces et la désinfection des fruits et légumes.
- Réaliser des audits d’hygiène internes et externes, puis rédiger les rapports correspondants.
- Contribuer aux actions RSE liées au respect du tri, à la réduction du gaspillage, aux économies d’eau et d’énergie ainsi qu’au respect des consignes d’hygiène.
- Réaliser certaines missions de contrôle, telles que les prises de températures, la vérification des DLC et la rédaction de comptes rendus.
Profil recherché
Cette alternance s’adresse à une personne étudiante en qualité ou en hygiène, disposant de connaissances en sécurité alimentaire et souhaitant se former au métier d’assistant(e) qualité. La maîtrise de l’outil informatique, notamment du Pack Office, est attendue.
Autonome sur certaines missions de contrôle, la personne recherchée possède un bon relationnel afin de collaborer avec les différents services. Dynamique, organisée, rigoureuse et dotée du sens du service, elle saura s’investir dans les missions qui lui seront confiées.
Conditions et avantages
Le poste est proposé en apprentissage, à Paris, pour une durée de 12 mois. Il comprend une cantine d’entreprise, une mutuelle avantageuse prise en charge par l’employeur à hauteur de 60 %, ainsi qu’une prise en charge des transports en commun à hauteur de 80 % ou un forfait Mobilité Durable de 175 € nets par an. La personne bénéficiera également d’une remise sur la carte salée et sucrée Potel & Chabot et du CSE.