YUANLIN, établissement de restauration traditionnelle situé à Vitry-sur-Seine, recherche un aide de cuisine (H/F) en alternance, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois.
Missions
Le poste contribue à la préparation des mets et à la production en cuisine. La personne accompagne les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats, tout en participant aux différentes étapes nécessaires au bon déroulement de l’activité.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes ;
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine ;
- Participer à la réception et au stockage des marchandises ;
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contribuer à la mise en place des plats pour le service.
Cadre du poste
Cette alternance se déroule sur site, à Vitry-sur-Seine, au sein d’une entreprise du secteur de la restauration traditionnelle. La rémunération d’un apprenti est fixée par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.