STIAMO BENE, établissement de restauration traditionnelle situé au Perreux-sur-Marne, recherche un aide de cuisine (H/F) en alternance, dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois.
Les missions
Le commis de cuisine contribue à la préparation des mets et à la production en cuisine. Il assiste les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes ;
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine ;
- Participer à la réception et au stockage des marchandises ;
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Aider à la mise en place des plats pour le service.
Le cadre du poste
Le poste est proposé en alternance, sur site, au sein de l’établissement situé au Perreux-sur-Marne. La rémunération d’un apprenti est fixée par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.