ASIE PACIFIQUE, établissement de restauration traditionnelle situé à Jargeau, recherche un aide de cuisine en alternance dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois.
La personne recrutée intervient en soutien des cuisiniers et des chefs de partie dans la préparation des mets et la production en cuisine. Elle prépare les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes et peut contribuer à la mise en place des plats pour le service.
Activités principales
- Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider à la mise en place des plats pour le service.
Ce poste s’exerce sur site, au sein de l’activité de restauration traditionnelle de l’établissement. Le salaire de l’apprenti est fixé par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs.
