COFFEE KAT, établissement de restauration de type rapide situé au cœur du centre-ville de Saint-Maur-des-Fossés, recherche un cuisinier ou une cuisinière en première année d’apprentissage dans le cadre d’une alternance pouvant déboucher sur un CDI.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, la personne recrutée participera à la préparation de recettes maison sucrées et salées ainsi qu’aux brunchs quotidiens. Elle contribuera à la qualité du service et au bon fonctionnement de la cuisine.
Missions
- Préparer les plats sucrés et salés maison ;
- Dresser les produits pour le service ;
- Gérer les cuissons ;
- Suivre les stocks ;
- Participer à l’élaboration de la carte ;
- Respecter les normes d’hygiène HACCP.
L’apprentissage est encadré par le chef, permettant à la personne recrutée de progresser au sein de l’équipe tout au long de sa formation.
Organisation
Les jours travaillés sont du mercredi au dimanche inclus, selon l’un des créneaux suivants : 8 h 30 à 14 h 30 ou 10 h 30 à 17 h 30. Un aménagement horaire est possible selon les contraintes de la personne recrutée. Les jours de repos sont prévus le lundi et le mardi, avec une organisation aménageable selon le planning de formation dans le cadre de l’apprentissage.
Le poste est situé à Saint-Maur-des-Fossés et s’exerce sur site.