BOULANGERIE ANGE recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration H/F en contrat d’apprentissage, au sein de sa boulangerie de Persan. Le poste s’inscrit dans la préparation d’un CAP Employé Polyvalent de Restauration en alternance, généralement suivi sur une durée de deux ans.
La formation permet de découvrir les différents métiers de la restauration et de développer les compétences nécessaires aux activités en laboratoire de production. Dans ce cadre, la personne préparera des pizzas, sandwichs, quiches et salades, cuira des viennoiseries, assemblera des tartes et tartelettes et composera des desserts tels que des tiramisus ou des panna cotta.
Elle assurera également le suivi des dates limites de consommation et l’application des règles liées aux normes d’hygiène alimentaire. Le nettoyage du poste de travail fera partie des activités confiées.
Le profil recherché apprécie le contact client et la satisfaction client. Dynamique et doté(e) d’un esprit d’équipe, il ou elle souhaite s’investir dans une enseigne de boulangerie et développer sa pratique au contact du terrain.
Le CAP est accessible à partir du niveau troisième. Il peut être préparé en un an lorsqu’un premier CAP ou un baccalauréat est déjà obtenu.
