Auchan propose une alternance de Boulanger à Paris, au sein d’un environnement de grande distribution, de distribution, d’e-commerce et de grande consommation, notamment dans l’univers de la food et des boissons.
Dans le cadre de cette alternance, la personne contribue à la transformation et à la commande des produits de boulangerie. Elle met en œuvre les recettes et les process de transformation afin de participer à l’organisation de la production et à la satisfaction des clients.
Missions
- Connaître, transformer et commander les produits de son marché.
- Mettre en œuvre les recettes et les process de transformation.
- Contribuer à la bonne organisation de la production.
- Respecter les règles d’hygiène et veiller à la bonne tenue de l’espace de travail.
- Approvisionner les produits, les mettre en valeur et contribuer à fidéliser les clients.
Cette expérience permet de participer directement à l’activité du rayon boulangerie, en associant transformation des produits, organisation de la production, approvisionnement et qualité de présentation.
