La formation de Technicien en développement de produits de boulangerie et/ou de pâtisserie prépare à l’acquisition de compétences liées au développement de produits dans les domaines de la boulangerie et de la pâtisserie, ou dans l’un de ces deux secteurs selon le parcours concerné.
Elle correspond au niveau 5 de qualification et s’inscrit dans le cadre de la certification enregistrée sous le code RNCP42344. Cette référence permet d’identifier précisément la certification associée à la formation et son niveau de qualification.
L’enregistrement de la certification est valable jusqu’au 29 mai 2029. La formation constitue ainsi un parcours consacré au développement de produits de boulangerie et/ou de pâtisserie, avec un positionnement clairement établi dans le répertoire national des certifications professionnelles.
