La formation Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur (BTM) prépare à une certification de niveau 4, correspondant au niveau NIV4. Elle est enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles sous le code RNCP41998.
Cette certification rassemble les domaines de la pâtisserie, de la glacerie, de la chocolaterie, de la confiserie et du traiteur dans un même parcours. Elle permet d’identifier une formation structurée autour de ces cinq spécialités, conformément à son intitulé.
L’enregistrement de la certification est prévu jusqu’au 27 février 2029. Cette échéance constitue la période de validité indiquée pour la certification dans le Répertoire national des certifications professionnelles.
